葡萄和提子，从实质上来说，都属于葡萄。一串上面，好多的果粒，看似相似的外观，其实二者的区别还是蛮大的，无论是品种还是口感，都有很大的区别，下面就逐一介绍给大家。
葡萄有巨峰葡萄，玫瑰香葡萄，马奶葡萄等品种，这些都有一个共同点，就是葡萄肉和葡萄皮很容易分开，也就是给葡萄剥皮很容易，再一点就是葡萄肉比较软，汁水丰富，这样的都叫做葡萄。
提子呢，根据颜色不同，有红提，黑提，青提等品种，提子的含糖量相对来说较高，所以吃起来会觉得比葡萄要甜很多。提子和葡萄最大的差别在于，提子的颗粒想多来比葡萄要大，葡萄皮后，和葡萄肉紧密结合在一起，很难分离，所以吃提子就没办法剥皮吃。提子的汁水也不多，口感相对来说会更脆一些。提子容易保存，运输。
从外观上来说，葡萄大部分都是圆形的，当然马奶葡萄除外啊，提子基本上都是椭圆形的。葡萄捏起来软，提子捏起来硬。品质好一些的提子，都是无籽的，葡萄基本上都是有籽的。不过现在好多果农经过研究改良，无籽系列越来越多，所以这个区别并不是绝对的。
另外，提子的价格要比葡萄的价格贵一些。因为提子属于高品质的葡萄品种，在种植和嫁接技术方面，种植成本要比普通品种高。其次就是提子的运输成本高，进口提子居多，从而售价也就贵了。
我个人比较喜欢吃玫瑰香葡萄，喜欢那种特殊的香气，虽然现在有无籽玫瑰香葡萄，但是玫瑰香的品种葡萄颗粒小，吃起来不过瘾。
提子的话，我喜欢吃青提，红提吃起来口感太脆，黑提又过于绵软，青提清脆中又有着甜蜜汁水，好吃。
我们平时去水果店或者超市购买水果时，经常会看到好多不同品种的水果，看起来长的差不多，但价格却相差甚远。比如让人傻傻分不清楚的葡萄和提子，它们之间有什么区别呢？
葡萄和提子是同一品种吗？
在植物界的分类中，葡萄和提子同属于被子植物双子叶植物的鼠李目，所不同的是，葡萄属于葡萄科葡萄属葡萄种，而提子只是葡萄众多品种中的其中一类。［1］
全球已经报道的葡萄属植物有 70 余种，集中分布在 3个中心: 欧亚西亚分布中心、北美分布中心和东亚分布中心。其中我国处在东亚分布中心，已知的葡萄属植物 达40 余种。［2］作为葡萄遗传资源最丰富的起源地之一，2000多年前，我国开始引入欧亚品种进行栽培，而欧亚种葡萄，正是我们今日称之为提子的品种。［3］目前引入我国的提子品种主要有两类，也就是我们现在常见的红提和青提。［4］
提子的叫法的来源
相传欧亚种葡萄最早由香港传入内陆。人们称欧亚品种葡萄为“菩提子”，粤语为“提子”，随后便约定俗成称之为“提子”。现在中国大部分地区，提子意为进口的葡萄。
值得一提的是，虽然提子意为进口的葡萄，但我国目前市售的葡萄不全是通过进口，国内有学者正在研究和改善提子的种植技术，特别是西藏高原地区，该区日照充足,气候温和,年活动积温量高,日温差大、降雨量少,没有污染,白然条件适宜,是我国今后优质葡萄生产的理想发展地区。［3］
这两种品种具体有什么区别呢？
其实葡萄和提子最大的区别在于品种不同，从外观上还是很容易区分的，营养价值也大致相同。只是提子的种植和运输成本较高，价格自然也比较贵。下次挑选水果时，我们大可根据自己的口感喜好进行选购哦。
参考文献
［1］ 孔庆山.中国葡萄志[M].北京:中国农业科学技术出版社,2004:16
［2］ 刘崇怀，姜建福，樊秀彩，张 颖. 植物遗传资源学报 ，2014：15（4）
［3］ 杨荣郎，蔡盛华. 欧亚种葡萄在西藏高原的引种表现及高优配套栽培技术，2007.8
［4］ 王沛霖. 新农村.台州：美国提子及其栽培技术要点，2000：6
［5］ 知识窗.北方园艺.2017.4
本问题回答作者：张钰敏、赵力超
2评论
不吃肠的大肠 科普作者 04-11 23:58
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就我个人来说，区分葡萄和提子一直有一个简单粗暴的方法：皮剥不下来的是提子，剥了皮粘一手汁的是葡萄。
当然，除了带皮吃还是不带皮吃的不同之外，葡萄和提子还有一些其他的不同：
葡萄一般成球形，吃起来果肉松软，籽也比较多，因为多汁吃完以后手上经常会黏糊糊的；而提子则是椭球形，果肉较硬，籽少，最重要的是吃完一手清爽，特别适合玩电脑看书的时候拿着吃！
左边提子右边葡萄~
虽然不论是看起来还是吃起来，提子和葡萄差别还是蛮大的，但本质上他们的关系有点像红富士和苹果，菠萝莓和草莓的关系……
其实提子只是葡萄的一个品种而已啦。
提子属于亚欧种葡萄，最早这个称呼来自于粤语，因为最早的进口葡萄使用了粤语的称呼——提子，所以在我们国家大部分地方，提子其实也就是指进口葡萄。但在使用粤语的地方，还是把所有的葡萄都统称为提子，因为粤语口语里并没有“葡萄”这个叫法，而且……葡萄和蒲桃，撞名了！
不过，提子可以说是king of the grape，因为种植成本比较高，又是漂洋过海进口来的，价格也是让人有点不忍心放肆大吃。在食品商务网上随手搜了搜葡萄和提子的价格，不禁感叹，海归奏是身，价，高。
我们国家土生土长的龙眼葡萄，尽管个大，味甜，还能酿白葡萄酒，尽管郭沫若老先生把它称作北国明珠，可是，那又怎样呢……批发价起起伏伏，最高也才10块出头，最近几天只有5块……
可是黑提和红提，价格却是龙眼葡萄的好多倍！特别是无籽的红提，批发价一直稳定在41块，是龙眼葡萄的整整8倍！
这还是只批发价而已！卖到我们手里还不造要多钱！
不过，话说回来，价格什么的都是其次，作为一种食物，好吃才是王道啊！
so，不论是葡萄还是提子，选择你喜欢吃的，就是对的。
提子和普通葡萄有什么区别？
既然提子是葡萄的一类，那它与普通的葡萄有什么区别吗？我们一起来看一下。（以上前面那张图为黑提，后面那张图为葡萄）
看完你可能有疑问了，为什么提子要贵一些呢？这是由于提子属于品质较高的葡萄品种，其种植成本和嫁接技术都较高，而且还需高昂的运输成本，所以一般比普通葡萄要贵。总的来讲，除以上方面有差异外，提子和普通葡萄的营养物质基本一致，可依个人口感喜好进行选择。
3、知识延伸：我们平常吃的葡萄和酿造葡萄酒的葡萄有什么区别吗？
简单来说，两者主要的区别在于：我们平常吃的葡萄（书面称为鲜食葡萄）皮薄肉多，通常甜度较高，酸度低，而酿酒葡萄则是皮厚肉少，颗粒较食用葡萄小，普遍带有高糖分和高酸度。
葡萄酒之所以具有多种风味，关键在于发酵过程中萃取了葡萄皮中的风味物质。同时，红葡萄酒的颜色来自于葡萄皮中的色素，所以酿酒葡萄的果皮一般较厚，颜色较深，比如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。
另外，酿酒葡萄的糖分和酸度通常较高，因此酿出来的葡萄酒酒精度会超过 12%，酸度（pH 值）会低于 3.6，从而使酒免于被细菌影响而败坏。而有些红葡萄酒会带有苦涩的口感，则是来源于葡萄皮和葡萄籽中的单宁，因此很多酿酒葡萄（红葡萄品种）都含有丰富的单宁。
而对于我们平常吃的葡萄，由于成熟时所含的单宁、糖分和酸度都达不到酿造葡萄酒的标准，所以大多数都不适合酿酒。
最后，百科君忍不住还要多提一句，为什么我们的祖先把能够酿酒的物质叫葡萄呢？李时珍说过：“人酺饮之，则醄然而醉”。酺是聚在一起饮酒的意思，醄则是陶醉的样子。所以今天的“葡萄”二字，就是大家在一块儿喝酒，要喝得微醺最好，这是喝酒的最佳境界。今天可真是涨了大大的姿势，你觉得呢？
【作者简介】酒妹，红酒百科全书资深编辑，高级品酒师，超级无敌美女歌手，以“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”为人生理想，不聊国事，只谈吃喝顺聊风月。同道中人，请加个人微信：winekiller。
来源：红酒百科全书
安红美食驿站 09-20 18:39
提子？葡萄？傻傻分不清楚~
相信很多享宝都有这样的困惑！
提子和葡萄
它俩到底有什么区别呢？
提子贵一些，是不是营养价值更高呢？
接下来，就跟着小编，一起来解开葡萄与提子之间的秘密吧~
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葡萄和提子的本质无区别
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葡萄与提子的差别不大，它们在实质上都是葡萄的果实。“提子”是香港、海南、上海等地对葡萄的别称。
他们将粒大、皮厚、汁少、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子，而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄，因而形成了两种名称。一般进口的葡萄均为提子类。
葡萄和提子的营养功效无区别
因为葡萄和提子在本质上都属于葡萄，因此营养功效方面并无太大区别。
营养成分：主要含糖类、蛋白质、脂肪、维他命（A、B1、B2、B12、C 、E等）、胡萝卜素、核黄素、食品纤维素、卵磷脂、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分；尚含钙、磷、铁、钾、钠、镁等无机成分。
营养价值：富含维生素、矿物质和类黄酮。类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。还含有抗癌微量元素(白藜芦醇)，可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，可以说是真正的抗氧化明星。
至于口感方面,则是各有千秋
葡萄更加饱满多汁;提子肉质更加细腻
喜好则是因人而异啦~
运营人员：anhong1971
小鱼jhs 09-21 18:16
提子是葡萄的一类品种，又叫作“美国葡萄”或“美国提子”；以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。
提子和葡萄，一般大家都以为提子就是葡萄，葡萄就是提子，只是不同地方叫法不一样罢了。其实不然。
提子其实是葡萄众多品种中的一种，因为品种不一样，所以被区分开来。提子属于欧亚种葡萄，最早是经香港传入内陆的。提子叫法是源于最初在香港，欧亚品种葡萄被称为“菩提子”，粤语称之为“提子”，随后人们便约定俗成称之为“提子”。
提子与葡萄的区别可从外观、皮肉分离、味道等方面判别，提子外形多呈椭圆形状，具有果粒大、色泽艳、耐储运、品味好的特
点。巨峰葡萄质软、汁多、易剥皮，而提子的皮薄较难剥，口感较脆较硬。另外，提子中的籽较少，很多品质的提子都没有籽。但从专业角度上来讲，提子和葡萄在营养上并没有很大的分别。因此，总的来讲，提子是葡萄其中的一个品种，除口感、味道、形状有些差异外，营养物质基本一致。
提子和葡萄在价格上也有所不同。一般市面上，提子相对葡萄会贵很多，主要由两个原因，一是提子属于比较高品质的葡萄品种，其种植、嫁接的技术较高，种植成本相比普通品种要高。二是运输成本的高昂，使得提子价格有时要比葡萄价格翻倍。
因此，人们可根据口味选择提子或葡萄，其两者最根本的差异仅在与品种的差异。
长河history 文化达人 09-21 14:25
在街上的水果摊上我们经常会看到不同种类的“葡萄”，其实有一种并不是葡萄，而是提子。他们真的好像，都是一串一串的。有一些颜色也相近。
其实葡萄与提子还是有很大的区别的。
首先是外观。葡萄的外观相对来说是比较圆的，颜色看起来也比较的紫，是紫得发黑的那种。而提子有的是青色的一看就能看出来。另外一种他的颜色跟葡萄的很像，但是仔细一看什么他的颜色不是很紫，是紫中带红的，他的形状也比较椭。
其次是他们的皮有很大区别。葡萄的皮要吐出来,很不好吃涩涩的,而提子的皮就不用吐了,因为是连在肉上的。
最后就是果肉和口感了。葡萄比提子软一些，提子是比较Q的，很有弹性。成熟的葡萄吃起来会比提子甜，这是个人看法。
嵩林 04-12 18:25
很多人以为提子和葡萄没有区别，其实不然，提子和葡萄在形状、果肉、糖分含量等地方都有较大的区别。仔细观察会发现两者不同之处：
1、形状
提子的外形多呈椭圆形状，其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好;相比而言，葡萄外形多呈圆形。
2、果肉
提子的肉感厚实，籽少，基本上洗净后可直接入口，无需吐籽。而葡萄的肉质比较软，汁多，而且果皮易剥除。葡萄中的籽较多，吃起来较费劲一些。
3、糖分含量
葡萄糖分较高，含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。
4、吃法
提子的外皮较难剥，通常将果皮洗干净后可以不剥皮直接吃。葡萄的皮要吐出来，比较不好吃。
5、价格
一般提子价格比葡萄要高。
6、叫法
“提子”本来是传统粤语口语对葡萄的称呼，由于早年进口葡萄借用了粤语的称呼，所以提子在中国大部分地区的语境里仅指进口品种的葡萄。一般情况下，在除粤语地区以外的其它地区，提子一般就指的是进口品种的葡萄。
提子和葡萄的营养价值
提子和葡萄均含有葡萄糖、多种维生素和微量元素，营养价值极高，适量进食对人体健康很有好处。那么，提子和葡萄的营养价值分别是什么？
提子的营养价值：
1、抗贫血：提子中含有抗恶性贫血作用的维生素B12，能够有效的抵抗贫血症状，同时，提子中含有丰富的葡萄糖，并且极易被人体吸收，也有助于抵抗贫血症状。
2、预防心血管疾病：提子中具有强抗氧化性的类黄酮物质，可以强力清除自由基，进而降低血液粘稠度，同时，提子中含有的微量酸性物质能够软化血管，防止心血管动脉硬化。另外，提子中含有的钾和钙元素有助于人体积累钙质，进而增强心脏跳动频率。
3、增强免疫力：提子中含有丰富的维生素和氨基酸，可以使大脑神经兴奋，从而消除疲劳。同时，提子中含有的多羟基酚类化合物能够杀死体内的细菌和病毒，进而增强人体的免疫力。
4、抗衰老：提子中含有丰富的花青素，具有强抗氧化性，有助于自由基的清除，防止蛋白质和核酸被自由基所破坏，从而延缓衰老，益寿延年。
5、消肿安胎：孕妇在孕期经常会出现恶心、呕吐、浮肿等症状，而提子中的营养物质有利尿、消肿、安胎的作用，因此，孕期吃提子有助于缓解上述症状。
葡萄的营养价值：
葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效，但不同颜色葡萄的营养和药用价值也各有区别。
1、白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说，白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
2、红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用，很适合心血管病人食用。
3、黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳。另外，黑葡萄滋阴养肾，会使头发更黑亮。
4、紫葡萄富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效，所以，它预防衰老的作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹产生，还可以缓解老年人视力的退化。
提子和葡萄怎么保鲜
提子和葡萄怎么保鲜？一般来说，如果提子和葡萄数量不多，只是在家里吃的话，建议大家不要冲洗就把它们果放到冰箱保鲜。冰箱中的水果要用透明塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。最好在塑料袋上扎几个小孔，以便水果可以在袋中保持透气，以免水气积聚，造成水果腐坏。尽管提子和葡萄这类温带水果喜凉，放在冰箱中能起到保鲜作用，但最好尽快食用，避免影响风味。
如果家里没有冰箱，建议把水果保存在常温下，最好处于阴凉通风处。常温下水果保质时间更短，所以一般不要放置太久，新鲜的水果要及时吃。另外，像提子和葡萄这类糖类、水分高的水果容易长霉菌，所以一次不要买太多。
提子和葡萄吃多了好吗
提子和葡萄一般人群均可适用，但要注意摄入量，任何水果吃多了对身体都不好。以下人群不宜进食提子和葡萄：
1、糖尿病人：葡萄里面含有大量的果糖，对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升，所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病。
2、腹泻患者：经常腹泻的人最好少吃一点葡萄，因为葡萄具有助消化的效果，如果出现腹泻再吃葡萄，就会加剧腹泻的症状，所以腹泻的人最好少吃一点葡萄。
3、脾胃虚寒的人：很多人体质虚弱，脾胃有虚寒的症状，这时候大家最好不要吃新鲜的葡萄，容易导致体质下降，引发寒症入侵，如果需要补充维生素和氨基酸，最好以其他水果代替。
如她一般Together 11-22 08:53
严格意义上来说，提子也是葡萄中的一种。由于品种不同，故被区分开来了，提子属于欧亚种葡萄，最早是经香港传入内陆的。
提子和葡萄的区别
严格意义上来说，提子也是葡萄中的一种。由于品种不同，故被区分开来了，提子属于欧亚种葡萄，最早是经香港传入内陆的。那么，提子和葡萄到底有什么区别呢？
提子的外形多呈椭圆形状，其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好；相比而言，葡萄外形多呈圆形。
提子的籽比较少，基本上洗净后可直接入口，无需吐籽。而葡萄中的籽较多，吃起来较费劲一些。
一切进口的厚实硬肉葡萄叫做“提子”，相对来说提子的价格较贵，而葡萄的价格较便宜。
格调人生 11-21 20:19
A.从百科的角度
1.葡萄：葡萄（学名：Vitis vinifera L.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。
葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，[1] 世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸，根和藤药用能止呕、安胎。
2.提子：提子又称“美国葡萄”、“美国提子”，是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。
“提子”本来是传统粤语口语对葡萄的称呼，由于早年进口葡萄借用了粤语的称呼，所以提子在中国大部分地区的语境里仅指进口品种的葡萄。但在传统粤语的语境里，提子泛指所有种类的葡萄。粤语口语没有“葡萄”的叫法，只做书面语使用，粤语地区民间把所有种类的葡萄都称为“提子”。另一原因，葡萄与蒲桃同音，只好称呼为提子了。
一般情况下，在除粤语地区以外的其它地区，提子一般就指的是进口品种的葡萄。以下内容单指此类品种。
提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，虽然价格不菲，但在市场上以其 “贵族身份”而备受青睐。提子所含热量较高，半碗提子已相等于一份水果分量，但提子皮和提子籽内含抗氧化物质，对于心脑血管疾病具预防作用。
B.从本质上区分（无区别）
葡萄与提子的差别不大，它们在实质上都是葡萄的果实。“提子”是香港、海南、上海等地对葡萄的别称。红色葡萄叫“红提”；黑色葡萄叫“黑提”；绿色葡萄叫“青提”。他们将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子，而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄，因而形成了两种名称。一般进口的葡萄均为提子类。
C.从功效上的区别（无区别）
葡萄食疗对於心性、肾性及营养不良性等水肿及胃炎、肠炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘疮有效。能补诸虚不足，延长寿命。葡萄乾为营养食品，有滋养、健胃、益气功能，适合於虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚、止呕、镇痛功效。葡萄制酒富含维他命B12，对恶性贫血有益，有营养强壮功能，并提高人体机能性作用。葡萄含天然聚合苯酚，能与细菌及病毒中的蛋白质化合，使之失去传染疾病能力，对於脊髓灰白质病毒及其他一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体。
D.从营养上的区别（无区别）
葡萄籽中95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍，因此，葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能让您永葆青春。
E.区分的方法
1. 提子的外形多呈椭圆形状，其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好；相比而言，葡呈圆形。
2. 葡萄的肉质比较软，汁多，而且果皮易剥除。而提子的外皮较难剥，一般连皮和肉一起吃的。提子的肉感厚实，较丰厚。
3. 一切进口的厚实硬肉葡萄叫做“提子”，相对来说提子的价格较贵，而葡萄的价格较便宜。
4.总结