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五色养颜粥

来源:篆体字网 2024-01-11 22:37:34 作者:篆字君

五色养颜粥,看过《求医不如求已》当中,中里巴人推荐过的一碗五色养颜粥。说是中里巴人看见一位电台工作的女士,都四十多了,看起来还跟二十多岁一样,细细问之,就是佐以五色谷物做粥。五色养颜粥,是用黄豆、赤豆、绿豆、黑豆、紫米五种食物,黄、红、绿、黑、紫五种赏心悦目的颜色,真正的色香味俱全。这道养生粥对五脏六腑全都顾及,不凉不燥,补气益血,健脾暖胃。不仅增强食欲,而且吃起来更有营养,还能维持身体正常的新陈代谢,帮助皮肤细胞正常更替、调理气色。可称得上是驻颜长寿的秘方,爱美的女士应该多吃。

五色养颜粥的做法


原料:黄豆一把、绿豆一把、红豆一把、黑豆一把、紫米一把、雪耳半朵、冰糖(红糖)适量
步骤:
1、材料备好
2、把四豆、紫米洗净后,用水浸泡一夜
3、雪耳也洗净用水浸泡一夜(放入雪耳的目的是为了增添粘稠口感和装饰,也可不放)
4、泡发好的豆子和紫米待用
5、泡发好的雪耳留几朵用来装饰粥
6、余下的用剪刀剪成碎片
7、把泡好的四豆、紫米和雪耳放入电高压锅里
8、加入适量的水
9、盖上盖子保压30分钟煮成豆花
10、加入冰糖(或红糖)溶解后即可食用
11、雪耳花的制作:把整朵的雪耳放入锅里煮10分钟
12、然后过冷河待用
13、碗里盛上五色养颜粥,然后用雪耳做装饰

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