近日,从省文旅厅传来的消息,义乌大酒店荣获金鼎级特色文化主题饭店,这也是义乌首家金鼎级特色文化主题饭店。
“鹅鹅鹅,曲项向天歌。白毛浮绿水,红掌拨清波。”义乌大酒店坐落于闻名中外的素有“中国小商品城”之称的义乌,在以初唐四杰之一骆宾王名字命名的宾王路上,毗邻宾王商贸区,紧靠国际商贸城,地处义乌最繁华的商圈。义乌大酒店作为义乌地标建筑,也是义乌唯一一家以本土名字命名的酒店,走进义乌大酒店,鹁鸪鸟的叫声,拨浪鼓的咚咚声,货郎担的叫卖声等背景音乐悠悠飘来。格调雅致的大堂,别出心裁,瀑布小桥流水,鹅池内金鱼倏忽来去,白鹅或引颈高歌或扑棱扇翅,袅袅云雾仿佛仙境,好一幅“宾王戏鹅”,鹅池吧内依水而坐,围炉煮茶,倾听高台弹奏钢琴声声,仿佛置身于唐诗的风韵,孩提童趣徐徐唤起。大堂驻足,20多米的屋顶巨幅月季图案可伸可缩,让您想起苍穹下的蓝天白云草原,向前可观乌伤名人骆宾王、宗泽、朱丹溪、戚家军的义乌兵等浮雕,《为徐敬业讨武曌檄》文的慷慨,三呼渡河的悲怆,提壶济世救苍生的胸襟,刚正勇为除倭寇的豪气油然萦怀;而国际商贸城开业的喜庆暨稠州灯会所描述的舞龙灯、斗牛、踩高跷、游街等场景又可以让人品味乌伤大地的乡俗风情,高2.4米,宽24米的由中国工艺大师精制的瓯塑壁画气势恢宏,栩栩如生。总台上方的充满华夏先贤智慧的十二生肖木雕,总台背后是一幅大型石刻“万山铁骨、浩气千秋”磅礴傲然,融合了义乌这座城市名胜古迹、历史文化及历代名人之精华,还有中国美院研究生制作的富有义乌风情的趣味雕塑---三尊活泼可爱的小萌娃,充满时尚设计的网红打卡---时光亭,这里已经成为小记者爱国教育的基地,争讲“骆宾王咏鹅”“真理的味道”“义乌兵”的故事,寓教于乐,小朋友、家长至今回味。
1999年2月开业的义乌大酒店是义乌最有历史悠久的四星级旅游饭店之一,从三星到四星,从质量环境双论证到绿色饭店,还有浙江省优秀品牌单位、最佳旅游星级饭店、省文明单位、省消费者信得过单位、诚信旅游企业等一系列荣誉只能代表曾经的辉煌。义乌大酒店的发展也承载着宣传义乌的历史文明和地方文化特色,义乌大酒店,可以说就是义乌城市文化的缩影。
义乌传统文化造就了义乌商业繁华的独特魅力,如今面对义乌经济飞速发展,高档豪华酒店拨地而起,酒店何以立足?骆健庆总经理提出了坚持走文化做特色的经营方略,以不变应万变。在2019年创建浙江省银鼎级特色文化主题酒店的基础上,实施 “金鹁鸪”最义乌计划。义乌有俗语“金鹁鸪银鹁鸪,飞来飞去飞义乌”。 飞鸟恋旧林,池鱼思故渊。义乌大酒店应该是义乌人的家、是义商、新义乌人乡愁所寄之地。酒店在硬件上投入资金对所有客房餐饮公区等进行翻新改造基础上,尤其注重环境氛围的提升,装饰上具有浓郁的义乌特色、笔墨情趣,以义乌的山川、乡贤命名包厢,包厢内更是对应有意义的书画剪纸与摆件,充满了义乌人文特征。在包厢过道与休息区设立了民国时期绣湖、新马路、县前街等义乌城区老照片时光记忆展,设立了金木水火土、走牛角、猪娘棋等传统棋牌类与骑马郎、打水漂、孵小鸡等传统运动图文遗韵,设立了迎胡公、龙虎大旗、腰鼓舞、走马灯等传统舞蹈遗韵图文展。这些都是给义乌中老年留下深深印象的往事,也给年轻一代增长了另类的知识。运动区域也不忘宣传义乌的历史拳王金台,义乌的世界冠军陈健、周洋霞、张春艳等,刚正勇为的义乌人在各个领域创造出一个又一个奇迹。酒店的客房绝对是最文化暖心的,时光停留,岁月幸福浸润。从布谷鸟的地毯、窗帘、床单、挂画到小六件、摆件装饰品,一切充满回忆、花香鸟语,浓厚的义乌文化元素在酒店无处不在,视觉的冲击让离乡的游子满满的家乡的味道。
“不忘初心,耕作精心,待客暖心”的经营理念,细心呵护我们的客户,让文化与产品结合,提升酒店服务质量。酒店专门邀请义乌的文化界、旅游界、商协会的领导和知名人士,召开“义乌大酒店文化发展座谈会”,请专家把脉诊断开药方,义乌人乡愁是什么,如何打造一片乡愁栖息地;开展员工义乌历史文化培训,让员工深刻理解,酒店“金鹁鸪”文化工程,意在倡导恰到好处的生活,是生命、生意、生活的有机结合,构建良好的酒店文化生态圈。酒店这两年来开展各类文化活动,如义起过年赏非遗、影视拍摄巡演会、迎春百福书画展、三八茶艺讲座、青年与家长相亲会、文化旅游节、古玩房交会、《道德经》国学讲座、遇见宾王“五鹅”活动等等,都取得社会各界的一致好评。
酒店不但将鹁鸪文化融入日常服务流程中,“欢迎回家”替代统一而生硬的“你好”,入住送“烤子汤”老式礼节体验过往贵宾的尊重,酒店吉祥物更是作为晚安致意品客人的最爱。在餐饮上积极探索地方特色的饮食文化是乡愁所系,挖掘、整理、开发义乌特色菜系是地方历史文化因子与酒店文化构建的需要。积极响应政府号召,开发义乌十大碗,做浙江“百县千碗”的省级体验店;义乌十六汇签筵席是义乌传统饮食文化之集大成者,豪华、尊贵、典雅,是宴请宾客的最高规格。以仪式隆重、菜式精美、烹饪精致而闻名于今,独具地方特色。十六汇签宴不仅仅是盛宴,更是一种“物物之和”“人物之和”“人人之和”的中国传统思想、伦理、道德、文化在现实生活中的体现和传承。义乌大酒店在市志办专家与餐饮行业前辈的指导下,将“义乌十六汇签筵席”成功录入义乌第八批非遗项目,成为酒店餐饮的金字招牌。感受义乌传统文化之美,让所有宾客回家感觉真好。