卤牛肉切片，姜切丝，大葱切片。油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入牛肉、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、高汤煮开。小火煮至汤汁收浓，放入水淀粉1勺、香油1勺即可。
卤牛肉怎么炒
食材：
卤牛肉1块、大葱1段、姜片1块、高汤1碗、淀粉1碗、生抽1勺、老抽1勺、花椒油1勺、蚝油1勺
卤牛肉的家常做法：
1、卤牛肉切片，姜切丝，大葱切片；
2、锅里倒油，油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入牛肉片、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、高汤煮开；
3、小火煮至汤汁收浓，放入水淀粉1勺、香油1勺即可。
小贴士：
喜欢吃辣的，可以加少许辣椒油。