炒白萝卜

１、将白萝卜清洗干净，去皮切丝，装入盘中备用，清洗适量葱，切段。

２、加适量的淀粉和清水，和匀备用，再准备辣椒酱。

３、将炒锅清洗干净，开火预热，倒入适量的油，待油温达到７分热，将辣椒酱倒入锅中翻炒几下。

４、待炒出香味后，将白萝卜丝倒入锅中，炒至萝卜丝变软，加入适量的盐，翻炒几下。

５、倒入淀粉汁翻炒几下，放鸡精，待萝卜丝炒好后，撒上葱花即可。