槐花饼

1、准备食材：槐花、鸡蛋、小葱、盐、五香粉、面粉、食用油。

2、将新鲜槐花用水冲洗干净。

3、用开水烫一下晾凉，攥去多余的水分。

4、小葱洗干净切成葱花。

5、处理好的槐花加入葱花、五香粉和盐搅拌均匀。

6、打入鸡蛋搅拌均匀。

7、加入面粉搅拌均匀，静置1-2分钟。

8、平底锅刷一层食用油烧热。

9、舀一勺槐花鸡蛋面糊，倒入平底锅，用勺子背面压平。

10、中小火煎至两面金黄。

11、即可出锅食用。